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          遵義羊肉粉培訓

           項目介紹 
                  
                  
          遵義羊肉粉是一道古老香醇的傳統美食,從古至今傳承了三百多年的美味秘訣,結合了淳樸的原味記憶。其湯用羊骨、羊肉等精心秘制,口感絕妙。遵義羊肉粉風味獨特,營養豐富,因此又被稱為“男人的加油站,女人的美容院”而受到人們普遍青睞。
           




           培訓內容 





           培 
           訓 
           流 
           程 

           
          所需香料的認識及處理
          主材料的判別選擇與處理
          掌握主料、輔料及味型
          學習熬制高湯的方法技巧
          學習羊肉和羊腳制作(黃燜、紅燒)
          學習糊辣椒、油辣椒、炸尖椒的制作
          鹵羊肉、羊雜、雞蛋、豆腐及泡菜制作
          導師示范操作技巧和傳授配方
          學員練習制作方法和實操步驟
          裝盤技巧            
          學習營養衛生

           培 
           訓 
           模 
           式 

           
          小吃名師,手把手指導教學
          培訓全程(實際材料+實際操作)
          技術+配方(中途不再增收費用)
          學習時間:預計5~7天(根據個人情況而定)
          包教包會,學不會免費再學,直到學會為止
          后期技術升級,免學費復學。

           開 
           店 
           指 
           導 
          根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,設定營銷方案。
          根據店面情況設計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。
          整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
          根據當地消費水平設定產品銷售價格。
          出廠價提供原材料、工具、設備。
          免費培訓開店經營,免費指導學員開分店。
          可申請專業老師上門帶店開業指導。

          遵義羊肉粉培訓
           
           金凌優勢 
                 
                  
          為什么要選擇合肥金凌美食培訓學校?一是技術,二是服務,三是口碑,因為有一流的技術才能更好的服務大家,才會有更好的口碑,合肥金凌美食培訓學校擁有多家成功學員開店,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優勢; 培訓老師手把手教學,包教包會,不會再學,學會為止。選擇我們,選擇成功!
                 你吃的羊肉你知道怎么來的嗎?
                 羊有很多品種,你吃的羊是什么品種?
                 是山羊,還是湖羊,或者綿羊等等?
                 羊是怎么養出來的?圈養還是放牧飼養的!
                 羊是在什么環境中養出來的?
                 是在山上放養的,還是草地放牧的,還是全舍飼,還是半舍飼的?
                 是在有機環境下養的的,還是在綠色控制下養殖的,或是普通養殖的?
                 你吃的羊肉安全嗎?
                 羊吃的什么飼料?用了什么藥物,打了什么疫苗,等等整過養殖過程中的養殖數據都有哪些?
                 養殖場的信息與責任人?
                 屠宰場的信息與責任人?
                 羊肉產品加工廠的信息與責任人?
                 餐飲店的信息與責任人?
                 怎樣才能吃得明明白白,
                 怎么才能獲得這些信息,
                 就必須通過溯源才能實現!
           


           學校場景圖 

          學校場景圖
          學校場景圖
          學校場景圖












           

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