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            遵義羊肉粉培訓

             項目介紹 
                    
                    
            遵義羊肉粉是一道古老香醇的傳統美食,從古至今傳承了三百多年的美味秘訣,結合了淳樸的原味記憶。其湯用羊骨、羊肉等精心秘制,口感絕妙。遵義羊肉粉風味獨特,營養豐富,因此又被稱為“男人的加油站,女人的美容院”而受到人們普遍青睞。
             




             培訓內容 





             培 
             訓 
             流 
             程 

             
            所需香料的認識及處理
            主材料的判別選擇與處理
            掌握主料、輔料及味型
            學習熬制高湯的方法技巧
            學習羊肉和羊腳制作(黃燜、紅燒)
            學習糊辣椒、油辣椒、炸尖椒的制作
            鹵羊肉、羊雜、雞蛋、豆腐及泡菜制作
            導師示范操作技巧和傳授配方
            學員練習制作方法和實操步驟
            裝盤技巧            
            學習營養衛生

             培 
             訓 
             模 
             式 

             
            小吃名師,手把手指導教學
            培訓全程(實際材料+實際操作)
            技術+配方(中途不再增收費用)
            學習時間:預計5~7天(根據個人情況而定)
            包教包會,學不會免費再學,直到學會為止
            后期技術升級,免學費復學。

             開 
             店 
             指 
             導 
            根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,設定營銷方案。
            根據店面情況設計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。
            整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
            根據當地消費水平設定產品銷售價格。
            出廠價提供原材料、工具、設備。
            免費培訓開店經營,免費指導學員開分店。
            可申請專業老師上門帶店開業指導。

            遵義羊肉粉培訓
             
             金凌優勢 
                   
                    
            為什么要選擇合肥金凌美食培訓學校?一是技術,二是服務,三是口碑,因為有一流的技術才能更好的服務大家,才會有更好的口碑,合肥金凌美食培訓學校擁有多家成功學員開店,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優勢; 培訓老師手把手教學,包教包會,不會再學,學會為止。選擇我們,選擇成功!
                   你吃的羊肉你知道怎么來的嗎?
                   羊有很多品種,你吃的羊是什么品種?
                   是山羊,還是湖羊,或者綿羊等等?
                   羊是怎么養出來的?圈養還是放牧飼養的!
                   羊是在什么環境中養出來的?
                   是在山上放養的,還是草地放牧的,還是全舍飼,還是半舍飼的?
                   是在有機環境下養的的,還是在綠色控制下養殖的,或是普通養殖的?
                   你吃的羊肉安全嗎?
                   羊吃的什么飼料?用了什么藥物,打了什么疫苗,等等整過養殖過程中的養殖數據都有哪些?
                   養殖場的信息與責任人?
                   屠宰場的信息與責任人?
                   羊肉產品加工廠的信息與責任人?
                   餐飲店的信息與責任人?
                   怎樣才能吃得明明白白,
                   怎么才能獲得這些信息,
                   就必須通過溯源才能實現!
             


             學校場景圖 

            學校場景圖
            學校場景圖
            學校場景圖












             

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