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            青巖玫瑰糖

             項目介紹 
                    
                    
            青巖玫瑰糖是貴州青巖古鎮有名的特色小吃。其味鮮香酥脆,問世已有一百多年的歷史,是1874年青巖街上平正寬家首創的。相傳,一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣,心想玫瑰花瓣香味誘人,如果能摻在糖里,又香又甜,一定好。于是就買一些玫瑰花來切碎,加入碗兒糖做成密餞,用陶缽裝上在太陽下曬干。然后用糯米和小麥制成麥芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞,搓均后切成薄片或長條,這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。此糖一上市就大受歡迎,最初稱為麻片糖,又因其有玫瑰花香味,改稱玫瑰糖。后來,因該糖產于青巖,故被人們稱為青巖玫瑰糖。
             
            青巖玫瑰糖
             
             培訓內容 





             培 
             訓 
             流 
             程 

             
            所需香料的認識及處理
            主材料的判別選擇與處理
            掌握主料、輔料及味型
            學習設備的使用方法
            學習熬糖的技術與方法
            掌握各種口味配比配方
            導師示范操作技巧和傳授配方
            學員練習制作方法和實操步驟
            裝盤技巧            
            學習營養衛生

             培 
             訓 
             模 
             式 

             
            小吃名師,手把手指導教學
            培訓全程(實際材料+實際操作)
            技術+配方(中途不再增收費用)
            學習時間:預計1~3天(根據個人情況而定)
            包教包會,學不會免費再學,直到學會為止
            后期技術升級,免學費復學。

             開 
             店 
             指 
             導 
            根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,設定營銷方案。
            根據店面情況設計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。
            整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
            根據當地消費水平設定產品銷售價格。
            出廠價提供原材料、工具、設備。
            免費培訓開店經營,免費指導學員開分店。
            可申請專業老師上門帶店開業指導。

            青巖玫瑰糖
             
             
             金凌優勢 
                   
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             學校場景圖 

            學校場景圖
            學校場景圖
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