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          農家樂烹飪班

           項目介紹 
                  
                  合肥金凌美食培訓學校以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,培養能勝任星級酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。特邀國內名廚對學員進行一對一輔導,手把手教學,包教包會,名師親自示范,百分百實操,讓你輕松就業、成功創業。
           
          農家樂餐飲班
           
           
           培訓內容 


           培 
           訓 
           大 
           綱 

           
          ◆ 黔菜傳統菜、代表菜、流行菜
          ◆ 重點傳授川黔菜
          ◆ 名師名菜、地方代表菜
          ◆ 藥膳食療菜、養生菜
          ◆ 各種冷菜、鹵菜
          ◆ 各式宴席菜,大型宴席、名師導師訓練
          ◆ 創業開店模擬訓練


           培 
           訓 
           流 
           程 

           
          第一階段
                 基礎學習:練習各種刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如翻鍋、手勺與炒勺的配合)技巧;掌握烹飪原料加工技術;練習雕刻基本功。
          第二階段
                 技能學習:全面學習食品藝術雕刻與花色藝術拼盤,涼菜制作,流行中西式面點制作,大眾精品菜肴制作。
          第三階段
                 特色菜學習:全方位學習黔、川、湘菜菜肴制作以及各類流行火鍋制作。
          第四階段
                 強化學習:學習農家樂餐飲的運行模式、操作和管理;掌握各類筵席設計與制作;強化市場流行菜肴訓練;模擬開店操作實訓。  

           培 
           訓 
           模 
           式 

           
          烹飪名師,手把手指導教學
          培訓全程(實際材料+實際操作)
          技術+配方(中途不再增收費用)
          學習時間:預計1年(根據個人情況而定)
          包教包會,學不會免費再學,直到學會為止
          后期技術升級,免學費復學。

           開 
           店 
           指 
           導 
          根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,設定營銷方案。
          根據店面情況設計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。
          整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
          根據當地消費水平設定產品銷售價格。
          出廠價提供原材料、工具、設備。
          免費培訓開店經營,免費指導學員開分店。
          可申請專業老師上門帶店開業指導。

           農家樂烹飪班菜單 



           作品鑒賞 
           






           
           金凌廚藝優勢 
                 
                  為什么要選擇
          合肥金凌美食培訓學校?一是技術,二是服務,三是口碑,因為有一流的技術才能更好的服務大家,才會有更好的口碑,合肥金凌美食培訓學校擁有多家成功學員開店,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優勢; 培訓老師手把手教學,包教包會,不會再學,學會為止。選擇我們,選擇成功!

           學校場景圖 

          學校場景圖
          學校場景圖
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